我們的優勢:
(一)先進的管理體制與運行機制。
公司實行“橫短縱寬、條塊結合、互相聯動”的體制;公司、餐飲中心、作業組三級管理,逐級負責;通過食品安全管理、考核、人事、財務、行政等部門履行服務、指導、監督、檢查的職能,確保了管理無時不在,無處不在;實行多勞多得、獎優罰劣、能上能下的激勵機制;通過嚴格的獎懲制度和不斷地激勵競爭,促使了在員工精神面貌、工作質量、服務水平等各方面永葆發展勢頭。
(二)嚴格的采購管理和質量控制。
(三)嚴密的衛生安全防控體系及完善的監督考核系統。
(四)健全的衛生安全控制體系,實現了連續多年食品安全零事故。
1、嚴格執行衛生法規,把“食品安全”視為企業的“生命線”。
2、執行國際衛生安全標準,注重加強員工飲食衛生安全意識,定期進行飲食衛生安全教育和培訓,嚴格執行國家權威機構認證的ISO9001質量管理體系、ISO45001職業健康安全管理體系和ISO22000食品安全管理體系。
3、徹底消除飲食衛生安全隱患。
4、設立專職食品安全、質量檢驗人員,并配備專業的檢測儀器(蔬菜農藥殘留檢測儀)確保食品安全。
(五)專業的研發隊伍,提高飯菜質量。
(六)成熟的設備管理隊伍,強化操作技能。
(七)豐富的團餐保障經驗。
公司有多年的團餐保障經驗,有包伙、刷卡自助、零點、餐飲超市等多種保障模式,涵蓋地方院校、中學、企業,連續多年獲得各種榮譽,得到社會、被保障單位的肯定和贊譽。
(八)高素質的員工團隊、半軍事化管理。
(九)先進的管理特色。
1、構建網絡食堂(安裝高清、旋轉網絡攝像頭)旨在讓貴校相關領導及職能部門工作人員在不同地方隨時看到食堂內每一加工、制作環節及學生就餐情況。
2、就餐大廳中上方懸掛42寸以上顯示屏,打造明廚亮灶標準化食堂。
(十)為全校學生繳納食品安全責任險。
(十一)我們秉承“以客戶滿意為中心”的服務理念,做到精心、細心、用心、品質永葆稱心,為就餐者提供安全衛生、溫馨周到的服務,滿足就餐者需求。