中國質量新聞網訊 從國家食藥監總局官網獲悉，近日，河北省召開 餐飲服務 食品安全監管 工作會議,在深入分析研判形勢的基礎上，部署了全省2016年 餐飲服務 食品安全監管 工作重點。

　　2016年，河北省將繼續圍繞確保全省人民群眾餐飲食品安全這一工作主線，認真貫徹“問題導向、清單管理、靶向治理、兜底負責”的工作原則，科學樹立“全方位、多視角、寬領域、深層次”研究和解決熱點難點及新問題的工作理念，嚴格落實“轉方式、守底線、補短板、防風險”的工作要求，努力實現“新突破、新亮點、新作為、新提升”的工作目標。重點做好以四個方面工作：

　　一是積極轉變監管理念和方式，建立健全食品經營監管體系。落實“四有兩責”，強化餐飲網格化監管，認真執行權力、責任清單;落實許可制度改革，全面做好食品經營許可證的發放工作;抓好量化分級、明廚亮灶、清潔廚房有機結合。

　　二是堅決守住安全事故的底線，全面提升日常 監管實效 。提高監管的執行力，突出過程監管、信息公開及績效考核;落實農村食品安全治理，做到堅持重拳打擊和做好風險防控。

　　三是加快彌補監管薄弱環節，盡快消除“短板”不利影響。在深入開展業務技能培訓的基礎上，促進食品經營單位管理水平提升，并抓好相關配套制度建設工作。

　　四是超前防范食品安全風險，全力探索食品安全科學監管模式。做好新修訂食品安全法的宣傳貫徹工作，推動監管方式向科學化、系統化轉變，提高監管的針對性與協同性，緊緊扭住重點區域、重點對象、重點問題、重點時段 餐飲服務 食品安全監管 ，深入開展專項整治，確保公眾飲食用餐安全。